大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苍南冷藏冰箱维修的问题，于是小编就整理了1个相关介绍苍南冷藏冰箱维修的解答，让我们一起看看吧。
可以指导下如何制作月饼吗？
月饼好吃，但价格贵，很多人望而却步！勤快的人会尝试着在家自己做，但很多人一直做不出想要的味道。今天就告诉大家五仁月饼和蛋蓉月饼这两种月饼的做法。
一、准备工具 100g的月饼模具、 砂锅、 玻璃瓶、 小秤
二、准备材料 中（低）筋面粉1000g、 白砂糖粉500g、 枧水、 转化糖浆 、柠檬、 五仁馅（花生 核桃 西瓜子仁 白芝麻 黑芝麻）、 糯米粉、 蛋月（莲蓉 咸鸭蛋）、 高度白酒
1. 制备枧水 枧水是月饼上色的关键物质，是做月饼必备之物，可以去超市购买，也可以自制：按（10：30）10g食用碱+30***搅拌至完全溶解，封存玻璃瓶，取上层清液使用。
2. 煮转化糖浆 用一砂锅搁500g白砂糖+250***搅匀后盖上盖煮滚+60g过滤好的柠檬汁（大约三个柠檬），盖上盖改小火煮30至40分钟左右（此过程不能搅拌，搅拌后会起砂）。切记煮转化糖不能用金属锅，最好用砂锅。
3. 饼皮与馅的比例 一个100g的月饼皮和馅的比例，一般是35g的饼皮包裹65g的馅。这个还可以自己调整。
4.饼皮的配比与制作 100g中（低）筋面粉：转化糖浆70g:花生油25g:枧水1.5g。
按顺序操作:碗里先搁转化糖浆>枧水>花生油>面粉，揉好封存保鲜袋放置1小时后备用。
三、五仁月饼的制作
1、五仁月饼馅的制作 将花生、核桃、西瓜子仁用烘箱 烘烤香脆，芝麻用炒菜锅炒香，再把花生核桃这几样装进保鲜袋铺案板上用擀面杖碾碎（不能太碎）花生最好一瓣碎三合适。糯米粉用炒菜锅炒至微黄不焦。最后把五仁***放糖粉、花生油、糯米粉拌匀揉搓成团，再用秤称好相同重量的馅球。
2、五仁月饼的制作 按35g饼皮:65g馅的比例， 把做好的馅球一个个用饼皮包裹好，放入月饼模具挤压倒出，再用预热好的烘箱180℃烤5分钟，拿出刷蛋黄液，再继续烤20分钟即可。
四、莲蓉蛋月的制作
1、蛋月中的咸鸭蛋去腥 咸鸭蛋放碗里加50℃以上 的白酒浸泡1小时后，再用烤箱烤熟备用。
2、莲蓉的制备 莲子浸泡发后，用高压锅煮粉，用豆浆机打成泥，再倒入炒菜锅翻炒，加白砂糖和花生油翻炒成团，冷却后搓成大小一样的莲蓉球。
3、蛋月的制作 先用莲蓉球包裹好咸鸭蛋称好为65g，再把35g的饼皮包裹在莲蓉外，然后放入模具挤压成型，再用预热好的烘箱180℃烤5分钟拿出刷蛋黄液再烤20分钟即可
月饼作为我们传统的节日美食，不管是作为中秋节礼还是作为家常点心都是深受大家喜爱的。当然，为了迎合不同地域人的口味，月饼的种类也是越来越多的被研发出来，虽然多了很多新的口味，但经典的传统口味还是更容易烙印在大众心理，那么今天我们就来分享一款比较大众的广式月饼吧。
- 首先，我们先来准备物料a.糖浆1400克 大豆油490克 碱水35克。b.低筋粉1750克 高筋粉350克 吉士粉140克。
- 然后，将a部分在容器内充分搅拌均匀试其充分溶和，慢速加入过筛后的b部分充分混合均匀，活成面团盖上保鲜膜放一边松弛2个小时。
- 松弛好的面团拿出来分割成30克的小剂子在手心团成圆球状，按扁包入馅料，收口放入模具内压成月饼的形状，取出依次放入烤盘内。
- 烤箱提前预热，上火220下火155，放入烤盘烤9分钟定型后拿出来冷却到不烫手刷蛋液，接着再烤6分钟至金黄上色。
- 蛋液配方:全蛋1个，蛋黄4个，盐5克，酱油3克，酥油10克。
月饼有很多种做法，小女做的是广式月饼，具体步骤是：
1.先将面粉和糯米饭炒熟，然后用西红柿🍅汁、菠菜汁等和面，醒发半个小时。
2.月饼馅做了三种，一是将紫薯蒸熟做馅；二是做了红豆沙馅；三是将熟花生、杏仁、核桃、瓜子仁等碾碎，用蜂蜜搅拌均匀的五仁馅。
3.做成一两左右大小的月饼坯子，然后用月饼模具做出形状即可。
欢迎来到小蛙的VIP小厨房，我喜欢吃甜食，所以月饼肯定是在内的，如何做香酥可口，又不油腻的老式月饼，就看小蛙的厨房分享吧
准备材料：花生仁，核桃仁，葵花籽仁，南瓜子仁，黑芝麻，松子仁。
辅料：熟面，花生油，蜂蜜，糖桂花，糖玫瑰，高度白酒，凉开水
馅料制作：将馅料中的果仁全部烘烤至熟，将花生核桃切碎后，放入容器，放入玫瑰酱，加入至少三勺的桂花酱，搅拌好果仁，在果仁中加入熟油，将所有的原材料搅拌均匀，再将熟面放入馅料中搅拌均匀，在搅拌均匀的馅料中，放入高度白酒一匙，如果过干就加入约50毫升的凉开水，搅拌均匀后，馅料即可使用。
饼皮制作：将面粉倒入盆内，加入奶粉，糖浆，猪油，也可以加一点黄油，将面粉揉成团，每个面团分量用称量机固定。将自己喜欢的馅料包入面团中，揉成球状把馅儿完全包住，然后将面团放入模具压制，将月饼压制成形。
烤制：170度预热烤箱烤25分钟，然后从烤箱出取出，放凉即可
到此，以上就是小编对于苍南冷藏冰箱维修的问题就介绍到这了，希望介绍关于苍南冷藏冰箱维修的1点解答对大家有用。
