大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于沧州燃气灶维修的问题,于是小编就整理了2个相关介绍沧州燃气灶维修的解答,让我们一起看看吧。
沧州烩饼是怎么做出来的?
烩饼怎么做,第一将饼切成细丝,备用,然后,热锅下油,爆葱,姜,少加一些,小天椒炒香后,倒入切好的饼丝,翻炒,加一点水,然后烩成饼以后,加盐,味精,辣椒面,出锅成入盘中都好了
“烩饼”是一道主食小吃,制作方法简单快捷,口感软糯。关键是对主料的选择不挑剔,如果家中有了剩余的饼,干巴巴的很难食用,那就用它做“烩饼”正合适!
食材
大饼2张 包菜叶几片 西红柿1个 葱1小段 鸡蛋2个
调料
盐:2小勺(5g) 白糖1小勺(2g) 胡椒粉1小勺(2g) 生抽2匙勺(20ml)
做法
1.大饼切块儿,把菜叶洗净切块儿,西红柿洗净切片儿,葱切成葱花,鸡蛋打入碗中,放半小勺盐,打散。
2.起锅,锅中倒油,油热后倒入蛋液,炒至定型。炒至定型后,盛出备用。
3.另起锅,锅中留少许底油,油热后,放入葱花爆香。炒出香味后,放入包菜叶。炒至发软后,放入生抽两勺儿。翻炒均匀之后,倒入清水。接着放入,盐2小勺、白糖1小勺、胡椒粉1小勺,搅拌均匀,大火烧开。
4.烧开后放入西红柿煮一会儿,然后放入鸡蛋、大饼,搅拌均匀,搅拌均匀之后,放入鸡精一小勺,香油几滴,再次翻炒均匀即可
小贴士
1、因为是主食,调味时不宜过重。
2、饼极易吸水,不宜久煮,开锅即可。
3、青菜可以任意搭配。
以人命名的甜食菜肴?
东坡肉和东坡肘子
“东坡肉”和“东坡肘子”都是是以苏东坡的名字命名的菜肴。“相传他到杭州做太守的时候,当时西湖已被葑草湮没了大半,他上任后组织民工铲除葑草,疏通湖巷,筑堤建桥,使西湖重新恢复了容貌,并增加了景点。杭州城里的老百姓都很感激他,听说他平时最喜欢吃红烧肉,于是不少人不约而同地上门送猪肉。他收到许多猪肉后,便让家人将肉切成方块,加调味和酒,用他的烹调方法煨制成红烧肉,分送给参加疏浚西湖的民工。大家吃后,称赞此肉酥香味美,肥而不腻,于是人们便以他的名字将此烧肉命名为“东坡肉”。而“东坡肘子”则是相传有一次苏东坡的妻子王弗在家炖肘子时因一时疏忽,肘子焦黄粘锅,她连忙加进各种配料再细细烹煮,以掩饰焦味。不料这么一来微黄的肘子味道出乎意料的好,顿时乐坏了苏东坡。苏东坡不仅自己反复炮制,并留下了记录,还向亲朋好友大力推广,于是,“东坡肘子”也就得以传世。
麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道典型的川菜,据传是清朝同治年间成都一个叫做陈刘氏的饭店老板娘烹制的,因为陈刘氏一脸麻子,当地人称其为陈麻婆,所以她独家秘方烧制的豆腐就叫麻婆豆腐了。
宫保鸡丁
宫保鸡丁是以清朝的四川总督丁宝桢(人称丁宫保),据传是其在山东为官时的创新,即将鲁菜的酱爆鸡丁辣炒,也就是说宫保鸡丁是酱爆鸡丁的威力加强版了!有意思的是鲁菜川菜北京宫廷菜甚至贵州菜都认为宫保鸡丁属于自己。
太白鸭
传说唐天宝元年(公元742年),李白奉唐玄宗之诏入京供职翰林,文武百官都敬重他。当时李白虽然想为朝廷出力,但在政治上并未受到重用,相反由于杨贵妃、杨国忠、高力士等人,在唐皇面前对其进行谗言攻陷,而逐渐被疏远。李白为了实现自己的抱负,曾设法接近唐玄宗,他竟然想起了年轻时在囚川曾经常吃过的美味鸭子,就用肥鸭,加上百年陈酿花雕、枸杞子、三七和调味料等蒸制后,献给唐玄宗。唐玄宗是一个有抱负有理想的君主,怎么会因为美食而动摇呢,最终他选择了美色!
超越火锅鸡
我们的祖国地大物博物产丰富美食独步天下,太多有意思的美食了,我就不一一列举了,因为我的方便面泡好了!最后给我的家乡美食一票吧。来过沧州的朋友一定不要错过火锅鸡。火锅鸡主要材料有白条鸡、豆瓣酱等,辅料有麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等,口味偏麻辣,起源于河北沧州,据传是以人名命名的,这个我没考证过哟。
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