大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于博山冰箱维修的问题,于是小编就整理了3个相关介绍博山冰箱维修的解答,让我们一起看看吧。
博山酥锅可以放冰箱冻起来吗?
可以的。博山酥锅能保存7-15天,博山酥锅是山东省博山地区特色传统名吃,春节食俗。全锅放在冷处冷却。食用时装盘就是。此菜为冬令菜,一般做下一锅,可以吃好长时间,所以要注意保证卫生,必要时可以冷冻。这道菜味道极为特殊,而且营养丰富,特别是富含钙质,富含我国人食谱中所经常缺的碘,确实是食料营养的绝好美食。
博山酥锅的保质期是多久?
博山酥锅能保存7-15天,博山酥锅是山东省博山地区特色传统名吃,春节食俗。全锅放在冷处冷却。食用时装盘就是。此菜为冬令菜,一般做下一锅,可以吃好长时间,所以要注意保证卫生,必要时可以冷冻。这道菜味道极为特殊,而且营养丰富,特别是富含钙质,富含我国人食谱中所经常缺的碘,确实是食料营养的绝好美食。
博山肉丸子的做法?
用料
猪腿肉 1000克
鸡蛋清 3个
姜末 50g
葱 一小段
盐 适量
鸡精 适量
木薯淀粉 适量
花椒(用温水冲泡备用) 适量
博山肉丸(汆丸子)的做法步骤
步骤 1
space
把肉泡出血水,洗净后,尽量挑去筋膜(如果用后座肉臀尖部位则省去挑筋膜的程序),切片放入少许食用碱搓洗,将多余油脂洗掉,并可以进一步增加脆度。清水冲洗干净,放入葱姜末儿,盐、花椒水、鸡精抓匀,放入冰箱控水,然后放蛋清和淀粉抓匀
步骤 2
space
将腌好的肉剁成或绞成肉馅,越细越好,然后顺时针搅动,直到搅上劲儿为止。我曾手工搅过30分钟,也曾试过用和面机搅10分钟。
步骤 3
space
旁边另置一冷水盆,和一碗淀粉水。淀粉水的目的是防止下丸子时肉泥粘在手上。很多人从干净卫生和省事儿角度,用塑料袋或者半圆槽,但是个人感觉下丸子时用手更容易把握。左手抓一把肉泥,从虎口处挤出肉丸,然后右手沾淀粉水,将肉丸放入锅中。
步骤 4
space
锅内加入清水,将肉丸投入冷水锅,然后开小火。
步骤 5
space
用90℃左右的水将肉丸煨熟
步骤 6
space
待所有下入锅内的肉丸都飘起来后,即表明熟了。
步骤 7
space
凉透后,放入冰箱藏或冷冻即可。
步骤 8
space
下丸子用的汤,沉淀后单独盛出,可用于“汆丸子”的汤料。
步骤 9
space
在下丸子的汤中加入胡椒、煮开放入焯水后的嫩笋片和木耳,加入适量盐煮开,放入适量鸡精,装入碗中撒上香菜即可成为美味的汆丸子。
主料:猪肉(后臀尖)750克。
辅料:
鸡蛋2只、 姜50克、 淀粉适量 、盐适量 、味精适量。
步骤1:
肉搅好,两只鸡蛋,姜末,活好水淀粉。
步骤2:
鸡蛋取蛋清放入肉中,加姜末,水淀粉,盐,顺时针方向用力搅拌,中间不可换方向,直到筷子放到馅上可以弹起即可。
步骤3:
肉馅搅好了,另起锅烧开水。
步骤4:
把肉放入保鲜袋,袋底脚撕开一小口,轻轻往外挤出一个肉丸,用手稍微团一下,下到锅里,火要中火。
步骤5:
丸子熟了会飘到水面上,将丸子捞出,放入冷水锅中,迅速凉透,丸子会更弹。
步骤6:
从凉水捞出做菜用的丸子,其它的可冷冻储藏。博山丸子一般用来做汤,煮过丸子的水,可以撇清汤来做丸子汤,不加酱油,清汤最佳。汤里加些蔬菜,一碗清亮的丸子汤就做好了。
到此,以上就是小编对于博山冰箱维修的问题就介绍到这了,希望介绍关于博山冰箱维修的3点解答对大家有用。