大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于榆林冰箱维修的问题,于是小编就整理了2个相关介绍榆林冰箱维修的解答,让我们一起看看吧。
陕西榆林擀面皮做法?
一、配料:
高筋面粉1500克,干酵母16克,盐10克。
二、制作步骤:
1、制浆:
将面粉1500克面粉加700克水盐10克(盐在水里化开)的比例和成面团,然后醒发半小时,接着盘软揉光之后分五次以上加入水洗出面筋,然后沉淀,(夏天沉淀五六个小时,冬天隔夜就可以)将洗出来的面筋静置20分钟,让他自然发酵后再煮。煮的时候将面筋揪成鸡蛋大小的剂子,放入开水锅中大火煮二十分钟即可。出锅后晾凉用手撕成条备用。
2、发酵:
将沉淀好的面浆水去掉上边的混水然后搅拌均匀加干酵母15克(酵母粉加30度温水化开)之后充分搅拌均萌。再置让它自然发酵,(发酵时间夏天八到十个小时,冬天十五个小时以上,肉眼判断面浆表面有均匀气泡,味微酸即可)
3、滋面:
将发酵好的面浆搅拌均匀,锅烧热刷上色拉油,然后开小火倒入三分之一发酵好的面浆(一次不要倒得太多)然后用木棒搅动,待面水糊化粘稠时须用力不停搅拌,直到面团全部粘在木棒上,颜色呈半透明状,不粘手即可。
4、蒸皮:
将面团取出之后,快速趁热将揉至光滑即可擀面皮,每次不要擀的太多,注意不要烫伤。擀好的面皮每三张一摞放蒸锅中大火蒸五分钟即可。蒸30分钟。
注意事项:
1)、擀面皮制作方法相对凉皮和米皮而言比较难掌握一点望大家多练习。
2)、擀面皮面浆水要比凉皮面浆水稠一点才能滋成面团,将沉淀好的面浆水尽量控干净上边的水分。
3)、如果说最后发酵好的面浆水比较稀,可以放冰箱冷藏里边再沉淀一晚上,然后倒掉上边的水就可以滋面。滋面的时候要用不粘锅。
面皮原料:面粉、水。
面皮做法:
1、活好面,饧10分钟即可;
2、洗面筋。盆中放水,把饧好的面团放入,不断用手搓揉,把淀粉洗出来。感觉面粉水很浓稠的话,就换盆水继续搓揉。原来的水要继续留着哈,千万别倒掉。如此动作,重复到水变得十分清澈;
3、沉淀面。洗好的淀粉水过筛后在室温下放置4-5个小时。期间不要随意搅动水或倒水,否则容易影响分层的效率和效果;
4、洗出来的面筋,放一点泡打粉或者小苏打,揉一揉;
5、倒清水。沉淀好的淀粉水,上面一层的清水要倒掉。尽量慢慢的从一侧倒,不要晃动,要不淀粉又和水混在一起。清水越少,面筋越筋道;
6、搅拌浆。剩下的淀粉浆用勺子或筷子搅拌均匀。不要留有疙瘩;
7、蒸面皮。要准备两个平盘,在盘底均匀的涂抹一层油。大锅中水烧开,面浆舀入平盘,放入沸水中,边放边旋转以便面皮薄厚均匀,盖上锅盖,大火3分钟后,盘中起大泡即可出锅;
8、揭面皮。蒸好的面皮放在事先准备好的冷水盆里浸泡一下,或者把盘子的底部对着水龙头冲一下,面皮就很容易揭下来;
9、摞面皮。蒸好的面皮摞放,但切记每张面皮间都要抹油。
10、吃的时候,拿一张切成条,拌上酱油醋辣椒油,就可以吃了。
东北人到海南岛去过冬是一种什么样的体验?气候一冷一热他们会习惯吗?
谢谢邀请回答这个问题,东北人到海南岛过冬的体验是非常爽的,东北人称之为候鸟生活,东北和海南岛是有历史渊源的,在***时期,东北野战军,完成了辽沈平津战役以后,一路南下解放了海南岛,要知道东北野战军80%以上的官兵都是东北人,一冷一热没什么。海南建省以后,很多东北人到海南省创业,有人戏称海南省为东北的第四省,更有人戏称,三亚市是黑龙江的三亚市,这些都是笑谈,是东北人的冷幽默,东北人到海南岛过冬的体验主要有以下几个方面
第一,解决了一些慢***的问题。东北被人称之为北大仓,但是东北天气比较寒冷,很多人由于年轻时候体力透支,加上保健跟不上多多少少得了关节炎、气管炎等慢性疾病,海南岛的冬季气温比较适宜,环境比较优良,适合于慢***的调理,所以很多东北人冬季的时候像候鸟一样飞到了海南过冬。
第二,解决了一部分人养生的问题。海南岛森林覆盖面积大,负氧离子高,冬季气候宜人,东北人特别是东北的老年人,到了海南岛以后,可以每天都进行体育锻炼,如跳广场舞、打太极拳、户外骑自行车、散步暴走等,东北人又自发的成立了各种体育协会,促进了老年人的文体活动开展,增强了体质,达到了养生的目的。
第三,东北人的到来,促进了海南省经济的发展,很多东北人到海南岛过冬,都在当地购买了房产,加快了当地的城市建设,东北人在东北挣钱到海南花,拉动了地方经济的增长。东北人到海南过冬,也影响了当地人的日常生活,很多当地男人由喝茶不劳动变成了出门打工、在家做家务,促进了海南岛的居民和东北人的交流,增加了友谊。
需要重申的是,东北人来海南岛过冬,不存在一冷一热的问题,事实是始终都是热的,没有寒冷,没有冬天。
到此,以上就是小编对于榆林冰箱维修的问题就介绍到这了,希望介绍关于榆林冰箱维修的2点解答对大家有用。