大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高淳冰箱维修的问题,于是小编就整理了2个相关介绍高淳冰箱维修的解答,让我们一起看看吧。
自制的大酱有保质期吗?
我是土生土长的农村人,家住南京高淳一带。自制大酱是家家户户必备的生活调味品,做法看似简单,实质工艺非常讲究。这就导致有的人家大酱好吃,有的不太好吃。
我母亲做的黄豆酱非常鲜美,记得好多邻居都到我家学习过制作经验,母亲也毫不保留的传授给她们。
记得母亲告诉过我黄豆酱制作如下:首先选择颗粒饱满无杂质的老黄豆用水浸泡二天后放锅里煮熟透,然后捞出冷透。
把冷好的黄豆连汤一起用面粉搅拌匀均,干湿度为不粘手为准,然后把拌好的料放到竹编篮里让它发酵长霉。等霉长到一定程度时就拿到外面凉晒干,然后倒进缸里,放凉开水,盐及香料搅拌后放在露天晒,一直晒到酱发黑发亮。晾晒时间为20多天以上。
农村大酱可以烧菜,但我们最多的时候是放香干及螺丝肉在里面清蒸,味道真的太好了!\
记得小时候农村基本上家家都自己做大酱。我们这边好像是把馒头放到阴凉处,等馒头长满霉,再把他们放到一个瓷坛子加水盖上盖子,然后就放在院子里。具体的就不清楚啦,那时候也没有冰箱,就在院子里放着,记得直到把酱吃完或者放干了也没有变质。
春天到了在地里种一些辣椒到了秋天辣椒刚下来的吋侯做一坛子辣椒酱,放到什么时候都不会坏,而且还不放防腐剂,自己做的辣椒酱味美而且干净。下面我就给大家介绍一下自己做的辣椒酱方法。
做之前才准备好食材.有红尖椒、发酵好的黄豆、姜、花椒、大料、白酒、白糖、味精、香油。
1将才摘的红尖椒洗干净凉干,然后切成小段,切辣椒的时候一定要带上手套,不然摸辣椒的手会辣的很难受。姜洗干净切成小块,花椒、大料放到小包里包好备用。
2.准备好一个坛子,里外洗干净,再将里面用开水烫一遍凉干
3.将切好的辣椒放入坛子里,一层辣椒一层盐一层发酵好的一黄豆。黄豆、辣椒的此例是1:6,1斤发酵好的黄豆7两盐。
4.再放切好的姜块和花椒、大料包,还有白糖、味精,最后放白酒和香油。
5.封好坛子的盖子,将坛子放在太阳下暴晒一个月就能吃了。做菜放上一小勺酱立刻酱香四溢,炸酱面、拌米饭更是离不了,吃馒头抺上点辣椒酱更是好吃的停不下。
自制的大酱没有明确规定保质期,记得小时候我妈做的大酱,一大罐子能吃好长时间直到吃完也没有坏,我想可能是酱做的比较咸以及保存方法比较严格有关吧!
虽然没有保质期,但是保存方法有严格要求,吃的时候先用干净的没有水的勺子舀出来,再快速的用保鲜膜封住,上面再用盖子盖严实。如果密封不严实,夏天很容易生蛆,有的家庭酱还没晒好,里面就长蛆了。所以大酱的保质期长短和保存方法有关系。
房车露营旅游是怎样的感觉?
我的车是床车,由于还没到退休年龄,怕买个房车用不了里面又被以排放为由不让用了,所以在不违规的情况下利用大通V80改装了一辆床车,也曾经带着老娘或者同事或者自己出去转过几次,下面谈谈自驾床车旅游吃住行的感受,虽然题主问的是房车旅游的感觉,我想大概差不多吧!毕竟我的床车不是简易床车,已经基本具备了房车的功能。
吃: 我们出游一般是在车上或者车下做饭,加热装置有两种:一个是用电做饭,车辆改装增加的副电瓶,大概能存四五度电;另外就是卡式炉,根据出游的天数自带几个气罐,在没电的时候应急用,如果每天动车几个小时,存储的电基本够做饭和冰箱以及照明用了。外出之前一般在冰柜里填满能够冷冻的食材,可以吃火锅、速冻饺子、面条当然也可以吃炒菜。早饭一般是头天晚上用焖烧锅熬的粥,外加煮鸡蛋等等,如果中午行车可以早饭后用电压力锅闷排骨米饭,一路加热到服务区开锅就能吃,晚饭到了露营地可以稍微复杂一点,比如弄个烧烤啥的。
住: 吃过晚饭,在一轮明月之下,围在一起聊聊天喝喝茶,很是惬意。之后就该聊聊住了,我的车经过搭建可以迅速形成一个双人床,另外前两排座椅也可以分别睡一个人,住上四个人问题不大,分别都有拉帘进行隔挡,床头都有床头灯,喜欢看书或者玩手机的可以躺着自己享受,车上有***四十多个频道,可以看看电视节目,当然也可以看看电影。然后,昏昏然之间伴着车外的虫叫、呼吸着浓浓的负氧离子进入梦乡。
行: 不管是房车还是床车,由于车身较大较高,自然不能像小车那样跑的快,这倒是更加提供了慢慢欣赏窗外风光的机会。跟小车相比,房车内部空间较大,坐车累了还可以适当站起来直直腰或者斜靠一会,也可以在小桌上放一壶茶慢慢品(开车的就无暇享受了)看着电视舒舒服服到达目的地。
上面只是简单聊了聊我的床车旅游的感受,其实还有挺多故事留待以后慢慢跟大家分享!
到此,以上就是小编对于高淳冰箱维修的问题就介绍到这了,希望介绍关于高淳冰箱维修的2点解答对大家有用。